まな板の削り直しは、新品の時から数えて何回ぐらい削り直し再生が出来るのものですか？ 厚みが1寸（約3cm厚）程度のまな板の場合、凹みや包丁痕がそんなに深くない時点で早めにご依頼頂ければ、少なくとも5～6回は削り直しが出来ます。 木製のまな板の表面を削り直す「削り直し」を行うことで、きれいな表面を出し直すことが可能。＜木屋＞の店頭には、数十年にもわたってこの削り出しのためにまな板を持ち込まれるお客さまがいるそうです。

まな板を漂白するべき頻度は？ まな板は毎日使う、直接食べ物に触れる調理道具です。放っておくと菌が繁殖してしまうので、漂白剤を使った 本格的な除菌は週に1度ぐらいが目安 です。もちろん、夏はマメに行うことが大切です。 飲食店がまな板を除菌・漂白する手順や注意すべき点をご紹介しています。プラスチック製と木製のまな板はどちらが良いのかにつき、そのメリットデメリットを交えて解説します。 ・まな板立て(その他、まな板以外の商品)や、まな板の厚み2cm未満（一番へっている部分で）は削り直しできません。 ・他社製（双葉印のないもの）や業務用サイズは有料。 ・まな板のサイズが17×30×2センチ以下のものは削り直しのできないものがあります。 ひのきのまな板を長持ちさせるために、まずはその特徴を知りましょう。 ひのきは古くから建材やお風呂などに使われていますが、木材の中でも「腐食に強い」という特徴があるからです。 水に触れても腐らないひのきは、まな板でもその特徴を最大限に発揮してくれます。 木のまな板削り直しを業者に依頼した結果 まな板を削ってくれる業者があることをご存知でしょうか？ 以前焼肉屋さんで働いていたことがあって肉をカットするプラスチックのまな板が大きく移動できるサイズではなかったため、出張で削ってくれる業者を頼んだことがあります。 プロが削り直しというサービスを行ってくれる場合もありますよ。 木のまな板を長持ちさせるためには、お手入れ方法をしっかり知り実践することが大切です。 まず、木のまな板を使用する際は必ず使用前に水で濡らすようにしましょう。 まな板、 削り直し いたします エコで地球にやさしいこと、はじめませんか？ お客様の使っているまな板、使いにくくなっていませんか？ 凹んでいたり、反ってしまったままでは能率は上がりません。 また、使えば使うほど汚れていくまな板。 ②「削り直し」によってきれいな状態に. まな板を 綺麗に削り直してくれるお店を 発見！ 東京の「 杉本 木工々房 」さん。 削り直しの店にも いろいろとあるようです。 例えば そのまな板店で「 直接買ったまな板 」なら「 削り直しサービス 」を、無料でしてくれる店が 多い。 木のまな板はいいぞ 我が家のまな板. お送りしてからすぐに削り直して くださり、わずか数日で手元に 我がまな板が戻ってきました！ う、生まれ変わった！！ すべっすべの肌触り！！ 思わず「おかえりー」と話しかけて 撫でさすりました。 たまの外食以外は、口にするものは自分で調理する。すると、まな板は1日に何度も使う。 以前はプラスチックのまな板を使っていた。 結婚して、妻が愛用してきた木のまな板を使ってみると、おどろいた。