水を切っただけなのに、濃厚で不思議な味わいがクセになる水切りヨーグルト。こんな美味しい食材、いろいろな料理に使いたいですよね！ ということで、水切りヨーグルトを使ったレシピを集めてみました。水切りヨーグルトの作り方もご紹介します。

その名の通り、通常のヨーグルトから水分を抜いた物である。ヨーグルトの水分部分は「ホエイ（乳清）」と言ってたんぱく質、カルシウム、ミネラルが豊富なので、水切りすると栄養分が減るような気がするが、むしろ水分が抜けることによりヨーグルト中の栄養分が濃縮される。 フランス生まれのチーズケーキ「クレームダンジュ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。水切りヨーグルトとクリームチーズ、生クリームを混ぜたら、あとは冷蔵庫で冷やすだけ！ふわふわ食感がやみつきになる簡単スイーツです。 水切りヨーグルトのカロリーを調査しましたので、その内容について具体的にご紹介していきます。日本でも人気を呼んでいる水切りヨーグルトですが、カロリーも気になるところですね。水切りヨーグルトは、ダイエットにも効果的なので、その中身について把握していきましょう。 水切りヨーグルトは「クリームチーズ」の代用品として使うことができます。 クリームチーズは100グラムあたり約342kcalであるのに対して、同じくらいの硬さに水切りしたヨーグルトは100グラムあたり約60kcalなので、 カロリーを約6分の1程度にまで抑えることができ ます 。 話題の水切りヨーグルトでオレオチーズケーキを作ってみました。加熱はレンジで2分でok、生クリームなし、クリームチーズなし、小麦粉なしで手軽に作れます。材料費は200円ちょっとで作れるカフェの味 …